在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
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成都小吃培訓餐飲行業轉型困難,要做長期打算
現在大多數餐飲行業都面臨著轉型的痛苦階段,數據顯示,我國餐飲行業自2008年以來就基本呈現下降態勢,去年全國餐飲收入實現23448億元,同比增長13.6%,比上一年下滑3.3個百分點。同時,餐飲企業效益普遍降低,其中中高端餐飲企業受到
2018-03-08
成都小吃培訓哪家好?
四川蜀味緣成都餐飲培訓是成都很有實力的特色美食研發基地,成都蜀味緣餐飲培訓管理經驗豐富,師傅技術全面精湛,對學生有耐心,負責任,口碑好,輔助店鋪致富,在四川蜀味緣餐飲培訓學技能,一技在手,店鋪就業不愁。 成都蜀味緣
2018-03-08
四川麻辣兔頭技術培訓 特色小吃學習
兔頭是特色漢族小吃,鮮香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔頭在加了桂皮、小茴香、干婪等多種香料的鍋里鹵熟以后,浸泡數個小時而成的。兔頭先由清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經入味了,但肉仍舊很嫩。
2018-03-01
正宗重慶酸菜魚技術培訓
酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據傳,漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初
2018-02-27
川味涼菜技術培訓 多種口味技術
涼菜做法簡單,品種多樣,既可以當零食吃,也適合在餐桌上當做菜品。經營涼菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃車四處流動銷售,非常適合小本創業者選擇。現今的夜市攤也是很熱門的創業項目,涼菜又稱拌菜,在飲食業俗稱冷葷
2018-02-26
正宗的烤魚制作 烤魚為什么能掙錢
作為近些年比較熱門的一種餐飲項目,烤魚得到越來越多的消費者的歡迎和喜愛,這也得益于烤魚技術的改變和升級,由于采用腌、烤、燉的制作工藝以后,使得烤魚的口感發生較大程度的改變,特別是結合重慶火鍋的制作工藝增加燉這一工藝,不僅
2018-02-25
短期鹵菜技術培訓哪里好?
鹵菜是結合了潮州鹵水與川鹵的綜合優點與一身,針對性為全國各地的學員調制出更適合當地口味的精品鹵菜,其分別是:香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成,鹵菜時十
2018-02-24
串串香火鍋培訓到哪里學?串串香技術培訓
串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃,串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來,然后放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類眾多,使用簡單,很受消費者的歡迎。火鍋串串香技術培訓—蜀味緣培訓中心,火鍋串串香是
2018-02-23
美味的干鍋技術培訓哪家好?
干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資者的青
2018-02-22
早餐油條技術培訓 油條早餐技術哪里好?
一說到早餐,我們不禁的就想起了美味的油條,對頭,一杯豆漿兩根油條,是許多上班族,學生的選擇。這讓一些做小本生意的人把投資市場對準了賣早餐上,那么想要做出美味的油條該選擇加盟哪個品牌好呢?學習正宗的油條早餐技術哪里好?這些
2018-02-14
特色油鹵制作培訓 融合火鍋特色
大家都吃過川鹵都知道,它使用一般鹵水調制出來的。油鹵起源于川東達州地區的一種民間傳統鹵水,糅合了火鍋底湯的調制方法,大幅增加了鹵湯中油的比重,鹵好的原料色澤鮮亮、辣香濃郁,近兩年以“老枝花鹵”為代表的油鹵單品店迅速爆紅。
2018-02-09
鹵菜技術培訓_鹵豬蹄培訓
醬豬蹄是一道漢族名菜,在各大菜系中大都有此菜。此菜咸香,酥軟,色艷,主料是豬蹄,以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可做食補用。鹵菜技術培訓,蜀味緣餐飲小吃培訓學校根據市場的考察,全國工作人員占全國總
2018-02-08
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
“冒菜,一個火遍大江南北的川味小吃,以其‘冒’字訣的獨特烹飪方式和麻辣鮮香的豐富口感,俘獲了無數食客的味蕾。面... [詳細內容]
早餐市場是餐飲行業永不落幕的黃金賽道,而包子作為國民早餐的“頂流”,以其龐大的消費群體和穩定的需求,成為無數創... [詳細內容]
正在尋找一家靠譜的特色面食技術培訓班?本文將從核心教學優勢、課程體系、學員成功案例等角度,深度解析為何蜀味緣培... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]