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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
培訓周期：3-7天左右 人氣：20903 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
涼皮又稱手工涼皮，是陜西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米皮和面皮兩大類。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年手工戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。
涼皮又稱手工涼皮，是陜西省漢族特色小吃之一。涼皮分為米皮和面皮兩大類。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年手工戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。
手工涼皮技術培訓，蔬菜涼皮夏秋冬都可吃，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!水晶芝麻涼皮你值得擁有!一人一份的分餐制，實惠不貴，價格優(yōu)惠更實惠，美味不打折! 營養(yǎng)豐富，味道百變，所有調(diào)料，均由悠悠香培訓學校的老師們共同研制而成，再配以十幾味配料，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!
手工涼皮培訓的特點：
1.味道香：
涼皮香不香關鍵在辣椒油!手工涼皮的辣椒是選用優(yōu)質(zhì)線椒，并配以二十天然種香料，采用獨特的方法自制成。辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，品嘗者贊不絕口!
2.口感勁道：
涼皮筋道、爽滑，口感好，香味突出!經(jīng)過多年的實踐和潛心研究，探索出一套獨特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，涼皮是綠色食品，不含任何化學物質(zhì)，例如：硼砂、硼灰、拉面劑、食用膠、吊白塊。涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮，回頭客絡繹不絕!
3.顏色漂亮：
涼皮的辣椒油制作極其考究，制作辣椒油時溫度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定，選用優(yōu)質(zhì)菜籽油以及多種調(diào)味料，將秘制材料加入中，上火加熱反復熬制而成，其色澤紅亮，辣香誘人，因而調(diào)出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱好。
手工涼皮技術培訓，當然要來蜀味緣學習這樣才能學到正宗涼皮技術，并不是所有的人都能把手工小吃涼皮做的很好吃的，在炎炎夏季，假如你到西安街頭走走，就不難發(fā)現(xiàn)，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，無論大小涼皮攤上，時刻都是人潮擁擠。
手工涼皮技術培訓，蜀味緣涼皮培訓主要以實踐操作為主，教學方式是老師手把手教學，你們學員自己還要親手操作練習，老師在旁邊做全面輔導，學會一個項目以后，再學習下一個項目，直到學會滿意為止。 這樣學的比較扎實，學會以后就可以直接做生意了，學習期間包吃包住、包含你們學習用的食材都是學校免費提供的。
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