在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-02-24 17:18:45 來源：蜀味緣 瀏覽：3494次
鹵菜是結合了潮州鹵水與川鹵的綜合優點與一身，針對性為全國各地的學員調制出更適合當地口味的精品鹵菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成，鹵菜時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每一款產品都歷史悠久、特色正宗。
鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜培訓的范圍非常廣泛，它擁有10大系列126種菜品，口味豐富。更有真味鹵菜中經典的名菜佳肴，經過多次研發，能滿足全國各地消費者的口味，短期鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜培訓自己成立了車間和辦公大樓，所有培訓都非常規范專業，保證學員能學到真正的鹵菜技術。
蜀味緣鹵菜技術培訓課程：
1.講述鹵菜的發展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的分類、選料與加工。
4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓鹵湯調色調味、火候把握。
6.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
7.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10.培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.培訓鹵湯的保管與存放。
12.培訓鹵菜存放與二次變鮮方法。
13培訓鹵菜店投資預算與經營方法。
鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜店運營的好壞除了與鹵菜的制造技術、特征有關外，還與運營戰略有很大聯絡。諧和的人際聯絡非常重要，與店鄰要搞好聯絡，特別是在運營時削減各種噪聲和異味。加強與食物查驗有些的交流，仔細承受查看和監督，保證鹵菜的清洗和質量等，是開好鹵菜店的條件。
鹵菜技術培訓，短期鹵菜技術培訓，蜀味緣鹵菜技術在市場上有著很高的聞名度，是一家專業的小吃操練安排，公司具有自個的研發與教育團隊，能夠依據消費者的喜歡不斷更新菜品，而且將一切菜品的制造流程進行簡化，在手把手教育的方法下，鹵菜技術培訓，蜀味緣讓投資者能夠在短期內掌握多種小吃的制造辦法，讓往后開店過程中不受大廚的捆綁，更加輕松。
上一篇：正宗重慶酸菜魚技術培訓
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
“冒菜，一個火遍大江南北的川味小吃，以其‘冒’字訣的獨特烹飪方式和麻辣鮮香的豐富口感，俘獲了無數食客的味蕾。面... [詳細內容]
早餐市場是餐飲行業永不落幕的黃金賽道，而包子作為國民早餐的“頂流”，以其龐大的消費群體和穩定的需求，成為無數創... [詳細內容]
正在尋找一家靠譜的特色面食技術培訓班？本文將從核心教學優勢、課程體系、學員成功案例等角度，深度解析為何蜀味緣培... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
