在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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新聞動態
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培訓項目
Training Project
正宗夜市燒烤技術培訓
燒烤由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校
2017-12-31
正宗串串香技術
提到成都的各色美食，絕對不能少了串串香，串串香，有人也叫它麻辣燙，或者是串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香"，屬于川菜。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最
2017-12-30
川味火鍋培訓
火鍋大家都喜歡吃，無論是嚴寒的冬天還是酷暑的夏天都是吃火鍋的好季節。現在市場上的火鍋店數不勝數，到底哪個才是消費者們真正喜歡的火鍋美食呢？答案肯定是味道好吃的那一家了。火鍋在我國不僅是美食，還蘊含著飲食文化的色彩，火鍋起
2017-12-30
專業烤魚制作 學習烤魚配菜的制作技術
烤魚香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用純天然中藥材；烤制過程精細，有效防止了因低
2017-12-29
特色火鍋制作 掌握火鍋核心技術
火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。火鍋,熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛。更有氣氛熱烈，特別適合聚會。川渝不分家，火
2017-12-28
專業烤魚制作流程 烤魚香料的認識
縱觀美食界的團餐“網紅”，在火鍋、串串競爭激烈的時候，半路突然殺出個烤魚。烤魚究竟有什么樣的魅力，能夠和火鍋、串串一起躋身美食前列？其實烤魚麻辣鮮香，魚皮香脆，魚肉嫩香，味道讓很多不喜歡吃魚的人也逐漸愛上吃魚，況且湯水少
2017-12-27
四川串串火鍋技術培訓
串串香，是四川地區傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是串串香的另一種形式，所以人們又往往稱其為小串串香。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的串串香中涮著吃的小吃。串串香以其特
2017-12-26
四川火鍋技術培訓
火鍋，在一千多年前就有了，它是中國獨創的美食，歷史悠久。最讓它發光發熱的，是在上世紀七八十年代的四川，由于加入了各種中草藥以及四川獨特的氣候環境，現吃現燙，麻辣咸鮮，油而不膩，酣暢淋漓，解郁除濕，深受川渝人喜愛。現在已由
2017-12-26
鹵菜制作培訓課程 掌握核心課程
鹵菜他爽口、入味、開胃、脆。好像用什么詞來形容都是不過分的，受到人們的青睞，不管是家庭還是酒店、酒樓、小飯店都是有出現他的身影。作為一種特色的菜他能這么受歡迎可想而知他有多美味，做鹵菜需要做的鹵
2017-12-23
砂鍋養生粥技術培訓
養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受歷代養生家的重視，是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富，更是其他營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。 砂鍋養生粥技術培
2017-12-21
正宗鹵菜制作技術 想做好鹵菜還需要掌握的6點
“鹵”——就是利用香料藥材熬成的液體，將原料致熟并入味的一種烹飪手法。最早的鹵烹可追溯到夏商時期，人們將鹽、香料等調味置于銅器炊具中加水與食物煮熟之后用刀割食。鹵菜歷史悠久，經久不衰，自產生便得到很多朋友的熱情
2017-12-19
重慶冷鍋魚技術培訓
冷鍋魚，其實就是源于四川宜賓、瀘州長江邊漁民家的“片片魚”。它雖在宜賓、瀘州一帶誕生，但卻并沒有在那里成長壯大，后來被引進到重慶，也沒有形成“氣候”。只是在它前些年被移植至成都以后，才得到了巨大的發展，方為外面的人所青睞
2017-12-18
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
“冒菜，一個火遍大江南北的川味小吃，以其‘冒’字訣的獨特烹飪方式和麻辣鮮香的豐富口感，俘獲了無數食客的味蕾。面... [詳細內容]
早餐市場是餐飲行業永不落幕的黃金賽道，而包子作為國民早餐的“頂流”，以其龐大的消費群體和穩定的需求，成為無數創... [詳細內容]
正在尋找一家靠譜的特色面食技術培訓班？本文將從核心教學優勢、課程體系、學員成功案例等角度，深度解析為何蜀味緣培... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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